浆(jiāng)水(shuǐ)是热性还是凉性的？浆水不是热性也不是凉性，浆水属于寒性(xìng)，浆水是(shì)一(yī)种将栗米通过加工(gōng)经过(guò)发酵(jiào)后形成(chéng)的白色浆液，具有一定的药用价值的。关(guān)于浆水是热性还是(shì)凉性的(de)以及浆水是(shì)热性还是凉性的(de)，浆水是热性还是凉性食物，浆(jiāng)水是(shì)凉性吗(ma)，浆(jiāng)水(shuǐ)面属于(yú)凉性(xìng)还是(shì)热性，浆水面是(shì)不是(shì)凉女生拉黑就是极度讨厌吗，拉黑多久不联系就是彻底结束性的等问题(tí)，农商网将为你整(zhěng)理以下的(de)生活知识：

浆(jiāng)水(shuǐ)可(kě)以当水(shuǐ)喝吗(ma)

　　浆水(shuǐ)是可以当水喝的。

　　一般情况下，浆水可以直接喝。

　　浆(jiāng)水(shuǐ)是一道历史(shǐ)悠(yōu)久(jiǔ)的传(chuán)统名(míng)菜，以芥菜、包(bāo)菜、芹菜、曲曲(qū)菜、萝卜缨(yīng)、黄豆(dòu)芽等为原(yuán)料(liào)，在沸水里烫过(guò)后(hòu)，

　　拌以少(shǎo)量面(miàn)粉，加温(wēn)水、酵母发(fā)酵而成(chéng)。浆水(shuǐ)本身(shēn)就是用(yòng)开水或(huò)者(zhě)热面汤做成，

　　可以(yǐ)直接喝，不(bù)仅不(bù)会影响人的身体健康，还(hái)具(jù)有消暑解(jiě)渴(kě)的功效。如(rú)果(guǒ)在(zài)喝时加(jiā)以少许白糖，味道(dào)更为酸(suān)甜可口。

浆水是热(rè)性还是(shì)凉性(xìng)的

　　1、浆水(shuǐ)不是热性也不是凉性，浆(jiāng)水属于寒性，浆水(shuǐ)是一种将栗米通(tōng)过加工经过发酵后形成的白色浆液，具有一(yī)定的药(yào)用价值(zhí)。

　　浆水(shuǐ)味甘、酸，性凉，无(wú)毒，主要具有(yǒu)调(diào)中和胃、止呕吐、止(zhǐ)渴、消宿食、利小(xiǎo)便、调理脏腑、治霍乱痢疾的功效(xiào)。

　　2、浆水性凉(liáng)善走，有助于调中开(kāi)胃，促进消(xiāo)化。

　　除了药用，浆水还可(kě)用(yòng)来做面食，对于消暑解渴有(yǒu)一定的帮助(zhù)，浆水一般(bān)可以通过(guò)冲水、煮粥或(huò)者煎(jiān)汤等方式食用。

　　3、由于浆水属于(yú)寒(hán)性，因此，妊(rèn)娠期(qī)的妇女不建议服用，否则可能(néng)会对胎(tāi)儿发育不利。

　　还有体质偏寒者、脾胃虚寒者都(dōu)不(bù)建议服用浆水，因(yīn)为服(fú)用后可能(néng)会加重其寒(hán)性体质。

　　同时在服用期间，要注意饮食，避免吃辛(xīn)辣、刺激、生冷、油(yóu)腻的食物，以免影(yǐng)响药(yào)效的发挥。

浆水经常吃对身体好不好(hǎo)？

　　作为一名安康(kāng)人，浆(jiāng)水菜可以(yǐ)说是(shì)家家户户必备的一种菜肴！在我们这(zhè)里甚至有(yǒu)这样一句(jù)俗(sú)语“三天不吃酸，走路(lù)打(dǎ)圈圈”，意思是说(shuō)，安康人三天不吃酸（即浆水菜），走(zǒu)路都(dōu)没(méi)劲轻飘(piāo)飘的。

　　由(yóu)此可见我们对于(yú)酸菜的喜爱。

　　酸菜制作(zuò)的(de)时(shí)候会有一(yī)个发(fā)酵的过程，在这个过(guò)程(chéng)中(zhōng)会产(chǎn)生一(yī)些微生物，这些微生物具有帮助消(xiāo)化、清热解毒去火的功效，夏天天热的时候(hòu)，舀上一碗浆水喝，还能预防中暑。

　　因此经常(cháng)食用对身体是有好处的。

　　但凡事(shì)都应有个(gè)度，所谓过犹不及！ 因为浆(jiāng)水菜的制作过程中会产生少量(liàng)的亚(yà)硝(xiāo)酸(suān)盐(yán)，若是过多的食用，会对(duì)人体的 健康 不利，因此(cǐ)在食用的(de)时(shí)候(hòu)可(kě)以多清洗一会(huì)儿，这样就可以将危害降到(dào)最低。

　　浆水(shuǐ)菜的制作(zuò)方法也很简单：一、把制(zhì)作酸菜(cài)的蔬菜淘洗干净，我们这里一般用(yòng)芥菜(cài)和萝卜(bo)英(yīng)子做；二(èr)、然后(hòu)放在(zài)开水里翻(fān)几个滚(gǔn)捞出来倒入缸(gāng)或其(qí)他容(róng)器中(zhōng)；最(zuì)后把(bǎ)下(xià)面条时(shí)剩下的面汤(tāng)晾(liàng)凉(liáng)倒(dào)入缸中盖盖，放上三(sān)五天即可食用！

　　 不论什么(me)东(dōng)西，上顿下(xià)顿(女生拉黑就是极度讨厌吗，拉黑多久不联系就是彻底结束dùn)那么吃，肯定是不(bù)好的。

　　 只要浆水(shuǐ)没有(yǒu)腐败，其实基本上就(jiù)没什么问题。

　　 浆水的酸味是来自于乳酸菌，这属于益生菌，对身体有好处。

　　据说调中(zhōng)引气，开胃止渴，解(jiě)烦去睡(shuì)，调理脏(zàng)腑，利小便，乳酸菌(jūn)更可以激活(huó)人(rén)体内的某(mǒu)些免疫细胞，使人体自我调节的(de)能力增加，进(jìn)而(ér)增加免疫力。

　　不(bù)过(guò)，世(shì)上没有仙丹妙药(yào)，不论什么东西(xī)，没有100%全是(shì)优点(diǎn)而(ér)毫无(wú)缺点的。

　　浆水也一样。

　　 浆水这(zhè)种(zhǒng)发酵食物，吃多了，会影响人唾液的分泌，并可(kě)能因此而食欲(yù)减退。

　　 浆水(shuǐ)是酸性的，会中和(hé)人体内的(de)碱(jiǎn)性(xìng)物质钙(gài)，大(dà)量消(xiāo)耗人体(tǐ)中的(de)钙。

　　人体内缺钙，孩子的话，就(jiù)会影响个(gè)头(tóu)发育，大人的话，可能导致骨质(zhì)疏(shū)松(sōng)。

　　 浆水(shuǐ)这种发酵(jiào)的酸性食(shí)物，容易使人罹患(huàn)各种化(huà)脓性(xìng)疾病，如痤疮、疥(jiè)肿、扁桃体炎(yán)症等等(děng)。

　　 吃太多浆水，还会引起人的精(jīng)神不稳定，导致睡眠质(zhì)量变差等(děng)。

　　当然，世上本就(jiù)没有(yǒu)绝(jué)对意义上(shàng)的安全食品，而且一(yī)般人(rén)也不会(huì)真的经(jīng)年(nián)累月上顿下顿吃浆水。

　　普通(tōng)吃，隔三差五(wǔ)来一顿浆水面，完全没有问题。

　　一提起浆水(shuǐ)我的哈喇(lǎ)子都要留下来啦！这可是家乡特有的(de)美味呀！从小家里就会作上一坛浆(jiāng)水，不论是煮面还是凉拌，或作浆水鱼、浆水豆腐都是美不可言，浆水的(de)味道一(yī)直伴随着我成长(zhǎng)！

　　 老家的浆水是(shì)用三油菜(cài)，拉拉菜或罗(luó)卜叶(yè)子芹菜等(děng)用清水(shuǐ)洗(xǐ)干净用沸(fèi)水焯一下，放入干净的坛子(zi)中（不能沾一点油脂）倒入酸浆水老汤盖上盖子过几天菜色变黄，就可以食用了，浆水菜不论下(xià)面，凉拌吃起(qǐ)来酸(suān)爽，脆口，那(nà)叫一个美！

　　但是(shì)浆(jiāng)水吃多了好不(bù)好(hǎo)呢，浆水是有浆水汤中(zhōng)酵母菌发酵形成的，有调中(zhōng)和胃，化积止渴生津消暑(shǔ)的(de)作用，浆水虽好吃但也不(bù)是多多益善，比如孕妇就不可多吃(chī)，浆水在发酵过程中会产生一些(xiē)亚(yà)硝酸盐(yán)，多吃对(duì)生体(tǐ) 健康 不利(lì)，另外浆水过酸对有胃溃疡的患者会加(jiā)重(zhòng)溃疡对胃(wèi)不(bù)好，浆(jiāng)水还有刮油脂的作(zuò)用(yòng)过多食用(yòng)胃(wèi)里会(huì)有些不适，要搭配(pèi)些其(qí)他养胃小菜一起食用(yòng)，还有刚发(fā)酵好的浆水(shuǐ)要尽早食(shí)用(yòng)不要泡太久如果发现浆水汤色变浑，有(yǒu)异味(wèi)上面飘有白色就不能食(shí)用了，不(bù)然会吃坏肚子(zi)甚至食物(wù)中毒！所以(yǐ)说浆水好吃可(kě)不要贪吃哟！

　　浆水是酸性的，经常吃没事，但不要大(dà)量吃，如果量又多，吃(chī)的(de)又频繁，那就会胃酸，营养不良，再(zài)喜欢吃的东西也要适(shì)量控制，2到3天吃一(yī)次，既清淡又还有(yǒu)增进食欲的功能(néng)也(yě)很不错。

　　回答完(wán)题主问题(tí)，这里给大家普及一下浆水是什么东西，相信很多朋(péng)友不清楚这道菜的。

　　浆水在我们这里冬天大部分(fēn)人家(jiā)都要(yào)腌一坛(tán)，用来解馋(chán)。

　　浆(jiāng)水的制作并不复杂(zá)，但一定要干净，我妈是用芥菜(cài)的根和叶(yè)切碎，放入洗干净(jìng)的(de)小陶坛(tán)，然后(hòu)加入开(kāi)水，盖好盖子，静置(zhì)大约(yuē)一个星期就可以食用了。

　　如(rú)果(guǒ)放置(zhì)的地(dì)方温度低，腌(yān)制时间会更(gèng)久一些。

　　其(qí)中菜叫酸菜，汤为浆水。

　　酸(suān)菜在食用时要注意用专用的(de)器(qì)具(jù)舀菜，这菜最(zuì)怕荤腥油腻，和沾过别的东(dōng)西又来舀它，所以这(zhè)菜也(yě)是很排(pái)它很(hěn)专一的(de)，嘻嘻！如果用不干净器具(jù)沾过(guò)这菜(cài)，浆水马上变质，表面起一层(céng)白沫，浆(jiāng)水就不好喝了，菜也会腐烂变质。

　　我们(men)吃的(de)时(shí)候酸(suān)菜可(kě)以包(bāo)饺子，包子，还可(kě)以蒸着(zhe)当才吃，放点葱花，一点油，非常(cháng)好(hǎo)吃。

　　也符合现代人的 健康 食(shí)谱。

　　浆水还可以做汤，作为面食作料(liào)，还(hái)有一个特点就是(shì)可(kě)以解酒(jiǔ)，喝(hē)高的人喝一勺酸汤，一会就好了。

　　还可以解毒，我们(men)这里偶尔(ěr)会有(yǒu)想不开喝(hē)了什么(me)不好的东西，急救就是灌浆水(shuǐ)，让(ràng)病人呕吐(tǔ)。

　　我(wǒ)说了这(zhè)么多，亲(qīn)们知道浆(jiāng)水(shuǐ)的来路和(hé)好处与弊端了吧？说的(de)不清楚(chǔ)和有疑问可(kě)以留言和私信奥！谢谢(xiè)大(dà)家！

　　 浆(jiāng)水经常吃(chī)肯(kěn)定对身(shēn)体不好，特别是对胃不(bù)好。

　　所以有胃(wèi)病的(de)人(rén)就不要吃浆水了，那(nà)样的话只会加重病情(qíng)，不(bù)利于胃(wèi)病的康复(fù)。

　　过去艰苦年代，人们经(jīng)济(jì)不宽裕，为(wèi)了节省开(kāi)支，就经常用浆水(shuǐ)代替醋做调味品(pǐn)，所(suǒ)以很(hěn)多(duō)经(jīng)常(cháng)吃浆(jiāng)水的人，就(jiù)患有(yǒu)胃(wèi)病。

　　浆水本属寒凉之物，有清(qīng)热降火功效。

　　实际生活中，好多(duō)人感觉上火了，就会吃(chī)浆水面，特别(bié)是芹菜浆水，清热(rè)降火功效很(hěn)明显(xiǎn)。

　　吃浆水的(de)最好时节就是夏天。

　　炎炎烈(liè)日，骄阳似火，一碗清香可(kě)口的浆水面，让人(rén)顿觉神(shén)清气(qì)爽，舒(shū)坦极了。

　　另外浆水一定要注意(yì)卫生，因为如果保护不(bù)好(hǎo)，浆水极(jí)易腐败变质，就是人(rén)们(men)常说(shuō)的“白花(huā)”，这(zhè)是一种对(duì)变质浆水很形(xíng)象的(de)说法(fǎ)，浆水如果变质了(le)，上(shàng)面会有一层白(bái)花花的绒(róng)毛一样的东西，这就意味(wèi)着浆(jiāng)水不能(néng)食用(yòng)了。

　　解救的(de)办(bàn)法就是把这层白花花的东西撇出倒(dào)掉，往浆(jiāng)水里从新加入新鲜的面汤。

　　胃(wèi)病多(duō)因寒凉引(yǐn)起，而浆水本身就是(shì)寒冷(lěng)之物，所(suǒ)以更容易加(jiā)重病情。

　　有胃病的人，不建(jiàn)议食用浆水，最好(hǎo)吃(chī)醋。

　　现在生(shēng)活水平提高了，经(jīng)常吃(chī)浆水(shuǐ)的人越来越少，偶尔为了(le)换换口味(wèi)，吃一(yī)两次(cì)浆水，也没有什么不可(kě)以的！

　　 浆水是西北地(dì)区普通百姓(xìng)家常见的食物(wù)，南方人(rén)品尝后大都面露一付难以置(zhì)信的表情(qíng)。

　　西北长(zhǎng)大的孩子不论(lùn)走(zǒu)到那里(lǐ)都会铭记着(zhe)那种味道，那(nà)是(shì)家(jiā)的味(wèi)道(dào)，母亲的味道。

　　 浆水是(shì)个好东西，不能说(shuō)多吃，什么东西吃多了都不

　　 舒服。

　　正常的(de)一顿饭，和平时一(yī)样(yàng)吃。

　　没(méi)什么不好。

　　每个人(rén)的身(shēn)体状(zhuàng)况不同。

　　缺乏胃(wèi)酸的(de)两三天不吃。

　　反而(ér)感觉身(shēn)体不舒适，如(rú)果是(shì)胃(wèi)酸过多，适(shì)可(kě)而(ér)止。

　　 七十(shí)年代(dài)我们靠浆水过日(rì)子(zi)，有什么不好，不过(guò)现在时代不同(tóng)了(le)，人们这不行，那(nà)不成(chéng)！

　　 浆水经常吃不好、中老年(nián)本身缺钙(gài)浆水虽然(rán)降脂好、但是杀钙利害、不(bù)能(néng)多吃对身体不好！

　　夏季即(jí)将到(dào)来，让人酸爽无比的浆水(shuǐ)面可是降(jiàng)暑开胃的一道美(měi)味！母(mǔ)亲(qīn)用芹(qín)菜做(zuò)的浆水，在我们(men)村(cūn)，远近闻名，很(hěn)多同村人不论远近，都(dōu)来请教浆水(shuǐ)做法，因为初做(zuò)浆水的(de)水要(yào)用别人做好现(xiàn)成的浆(jiāng)水，做因(yīn)子！

　　 母亲的(de)浆水主(zhǔ)要原料就是下过面的面(miàn)汤，和(hé)新鲜的(de)芹(qín)菜，母(mǔ)亲(qīn)有高血压，她说(shuō)喝这个浆水，能帮助降(jiàng)血压！不(bù)知道是不是真的有疗效？而且(qiě)用浆水(shuǐ)泼出来的面，能对便秘有明显效果！

　　 但是凡事有个度，浆水更换不及(jí)时(shí)，容易变(biàn)质，会(huì)导致肠胃(wèi)腹(fù)泻！也不能长期(qī)食用！太凉！只(zhǐ)能是夏季吃，比较(jiào)适宜(yí)！

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