菜籽油可以炒菜(cài)吗

　　菜(cài)籽油是(shì)可以炒菜的。

　　可以炒(chǎo)菜(cài)哦(ó)。菜籽(zǐ)油(yóu)富含维生素E、各类脂肪酸等(děng)，可以(yǐ)很好地被(bèi)人体吸收，平日里(lǐ)可以用来煎炒食物(wù)，真(zhēn)是好看又好吃呢

　　菜籽油也就(jiù)是我(wǒ)们俗称的(de)菜油，也(yě)叫做(zuò)油菜籽(zǐ)油、香菜(cài)油，是用(yòng)油菜(cài)籽榨出来的(de)食用(yòng)油的一种(zhǒng)。

　　菜籽油金黄金黄的，不仅色泽诱人(rén)，而且(qiě)闻起来还有一(yī)股香香的味道(dào)，用它炒出(chū)来的菜(cài)不仅味(wèi)美，而且营养(yǎng)价值(zhí)高。

菜(cài)籽油如何去(qù)掉生油味道

　　菜籽油去掉生油味方(fāng)法

　　1、当油烧开时下锅，撒把(bǎ)干面粉，面粉受热(rè)渐渐也糊化沉淀，也(yě)能使菜籽(zǐ)油(yóu)洁净(jìng)。

　　2、花椒压榨(zhà)法：油烧热时，放(fàng)入几(jǐ)粒花椒、茴香、葱(cōng)段、蒜瓣，炸焦(jiāo)捞出。

　　再投入1-2片青菜，使其(qí)冒烟，就没有异味了。

　　3、先将菜籽(zǐ)油倒(dào)入锅中烧热；油烧热后(hòu)往锅中放(fàng)入(rù)适(shì)量的(de)生(shēng)花生，等到花生(shēng)炸熟(shú)后，捞出即可(kě)去(qù)除生油味。

　　4、黄(huáng)豆(dòu)除味(wèi)法：菜籽油烧热时，放入十(shí)几颗黄(huáng)豆(dòu)粒，炸(zhà)至焦糊状后捞(lāo)出，即可去除异味。

　　5、食物(wù)吸附(fù)法(fǎ)：锅中(zhōng)菜籽油烧沸时(shí)，放入(rù)大米(mǐ)干饭(fàn)或者(zhě)馒头片，炸(zhà)焦黄捞出，米饭或者馒头片(piàn)能够吸附(fù)异味(wèi)。

　　6、馒(mán)头除味法：先将菜籽油烧热，然(rán)后(hòu)放几片馒头片(piàn)油炸，待炸过(guò)的菜籽油冷却(què)后，将(jiāng)其装坛储存，日(rì)常用于炒菜(cài)，不仅无异味，而且还有油(yóu)炸的香(xiāng)味。

　　7西方的几何学来源于什么的勾股之学，认为西方的几何学来源于什么的勾股之学、先(xiān)把菜籽(zǐ)油(yóu)烧热(rè)，之后加热葱(cōng)花、生姜(jiāng)、蒜末以(yǐ)及桂皮等(děng)等进行翻炒即可。

　　当菜籽油冷却(què)过后，可以选(xuǎn)择放到密(mì)封的(de)瓶子当中进行存放。

菜籽油怎么去掉(diào)生油味

　　先将(jiāng)菜(cài)籽油倒入锅中(zhōng)烧热；油烧(shāo)热后(hòu)往锅中放(fàng)入适量的生花生，等到花生炸熟后，捞出(chū)即(jí)可去除生油味。

　　 1、先将菜籽油倒入锅中烧热；

　　 2、油烧热后(hòu)往锅(guō)中放入适量的生花生(shēng)，等(děng)到花生炸熟后，捞(lāo)出即可去除(chú)生油味。

　　 其他方法：

　　 1、馒头除(chú)味(wèi)法(fǎ)：先(xiān)将菜籽油烧(shāo)热，然后放几(jǐ)片馒头片(piàn)油炸(zhà)，待炸(zhà)过的菜籽(zǐ)油冷却(què)后(hòu)，将其装坛(tán)储(chǔ)存，日常用于(yú)炒菜，不(bù)仅无异味，而且还有油炸的香味。

　　 2、黄豆除味法：菜籽(zǐ)油烧热时，放入(rù)十(shí)几颗(kē)黄(huáng)豆粒，炸至焦糊状(zhuàng)后捞出(chū)，即可去(qù)除异味。

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